坐月子时，产妇全身器官处于一个非常重要的恢复期。这段时间内，产妇一定要确保充足的营养摄入。产妇需要适量多吃一些肉类，补充能量。不过，产后饮食有很多禁忌，不能随便吃东西。坐月子能吃牛肉吗？一次说清楚。

　　牛肉的功效

　　牛肉中含有丰富的蛋白质、维生素和钙、铁、磷等矿物质。

　　牛肉中的营养成分易于被人体吸收，而且脂肪含量低，不用担心长胖，适合减肥人群食用。

　　牛肉具有补中益气、强筋壮骨的功效，气血不足的人吃些牛肉可以强身健体。

　　冬季吃牛肉，具有暖胃作用，因此牛肉也被认为是寒冬补益佳品。

　　坐月子能吃牛肉吗？

　　猪肉是人们常吃的肉食，价格也更亲民。不过相比于猪肉，牛肉中蛋白质、氨基酸组成比更接近人体所需，有助于提高机体抵抗力。

　　刚经历大病或者手术的人，身体虚弱，可以适当吃些牛肉。产后产妇可以吃些牛肉，有利于身体恢复。牛肉中富含铁元素，有助于补充气血。

　　产后营养注意均衡

　　牛肉虽好，但不宜多吃。除了牛肉，鱼肉、猪肉、鸡肉都可以适当吃一些。此外，还要适当补充蔬菜、水果，确保产妇饮食结构合理。

　　产妇可以喝鲤鱼汤、猪蹄汤，既能补充营养，还有助于母乳分泌。喝汤时，注意不宜喝太多高脂肪的浓汤，容易影响食欲。

　　牛肉虽然营养价值高，但是产妇要注意总量的把控，不能一次吃太多。

　　牛肉的做法

　　牛肉的做法很多，可以红烧、清炖或爆炒。

　　红烧牛肉就适合产妇食用。把牛肉切成2厘米左右的小块，放入清水中浸泡1个小时，去除里面的血丝。锅中放入水烧开后，将牛肉放入锅中焯水后备用。起锅热油，放入葱段、姜片、八角、桂皮煸炒出香味。把牛肉放入锅中煸炒，并加入适量冰糖煸炒至融化。随后放入适量生抽、老抽给牛肉上色。锅中放入热水，要没过牛肉块。盖上锅盖，中小火炖30分钟左右，汤汁收紧就可以了。

　　土豆牛肉、肥牛金针菇、西红柿炖牛腩也都适合产妇食用。如果产妇想吃牛肉，可以根据口味选择做法，但一次不要吃太多。做牛肉时，不要放辣椒、韭菜等配料，以免刺激产妇肠胃。

　　坐月子能吃牛肉吗？牛肉是一种高蛋白质的食物，对产妇的身体健康很大的帮助。牛肉营养价值高，但产妇不宜吃太多。在整个月子期，产妇要做到食物的合理搭配，肉、蛋、奶、蔬菜、水果都要吃一些。其实，在月子中心坐月子，有专业的厨师为产妇搭配月子餐，品种丰富，产妇就不用为吃什么而发愁了。这也是越来越多产妇选择月子中心的原因。